U davna vremena, razvoj posuđa za jelo odvijao se od nule, od jednostavnog do složenog. Vremenom se potreba za rukovanjem hranom i kuhanjem povećavala, a upotreba dasaka za rezanje postajala je sve češća.
Rane daske za rezanje su možda bile relativno jednostavne i napravljene od različitih materijala, poput drveta i kamena. Kasnije se bambus postepeno koristio za izradu dasaka za rezanje zbog svojih prednosti, kao što su lakoća, relativna tvrdoća i lijepa tekstura.
Proizvodni proces daske za rezanje od bambusa se također stalno razvija i poboljšava. Moderna proizvodnja dasaka za rezanje od bambusa i drveta obično prolazi kroz niz koraka obrade kako bi se poboljšao njen kvalitet i performanse. Na primjer, uklanjanje bambusa, rezanje bambusa na istu dužinu, obrada vezivanjem, tretman visokom temperaturom itd.
U poređenju sa tradicionalnom drvenom daskom za rezanje, bambusova daska za rezanje ima neke prednosti, kao što su:
1. Daske za rezanje od bambusa su obično jeftinije od dasaka za rezanje od punog drveta.
2. Tekstura bambusove daske za rezanje je relativno lagana, praktičnija za korištenje, a površina je glatka, ne ostavlja lako ostatke hrane, relativno higijenskija.
3. Daska za rezanje od bambusa nakon tretmana visokom temperaturom i visokim pritiskom, otporna je na habanje, tvrda je, žilava, jaka i ne puca lako niti se troska pojavljuje.
4. Bambus ima određeni inhibitorni učinak na razmnožavanje bakterija.
5. Daska za rezanje od bambusa ima prirodni miris bambusa.
6. Prljavština na bambusovoj dasci za rezanje neće se začepiti u praznini, lako se čisti i suši na zraku, a neće biti plijesni ni neugodnih mirisa.
Stoga sada sve više i više kuhinjskih entuzijasta voli odabrati bambusovu dasku za rezanje kao glavnu dasku za rezanje u svojoj kuhinji.
Vrijeme objave: 15. avg. 2024.